夹江美食攻略
夹江作为乐山的美食重镇,融合了川菜的精华与本地特色,以下为必吃清单及实用建议:
- 夹江豆腐脑:推荐周记豆腐脑老店,搭配粉蒸牛肉和酥脆撒子,口感层次丰富。早餐首选,人均约10元。
- 甜皮鸭:赵鸭子是本地招牌,外皮甜脆、肉质鲜嫩,可真空包装带走,半只约35元。
- 跷脚牛肉:必尝周村古食,汤底醇厚,牛肉蘸辣椒面食用,搭配莲花白解腻,人均50元。
- 叶儿粑:街头小摊现蒸最佳,咸口芽菜肉馅和甜口芝麻馅各具风味,2-3元/个。
- 夹江麻辣烫:牛华八婆麻辣烫串串自选,锅底香辣,推荐牛肉串和掌中宝,人均40-60元。
行程贴士:美食集中分布在夹江县城中心街道,建议步行或骑行探索。多数老店只收现金,备好零钱。避免节假日高峰,减少排队时间。