乐山夹江特色小吃攻略
夹江地处四川乐山，以丰富的小吃文化闻名，以下是必吃推荐：
- 夹江豆腐脑：细腻滑嫩，配以辣椒油、花生和香菜，口感麻辣鲜香，推荐老城区「刘记豆腐脑」。
- 甜皮鸭：外皮酥甜、肉质嫩滑，是当地传统卤味，可到「张公桥美食街」品尝现制版本。
- 叶儿粑：用糯米包裹肉馅或甜馅，蒸制后清香软糯，早餐首选，「夹江老街」的摊位最地道。
- 跷脚牛肉：汤底浓郁，牛肉鲜嫩，配以蘸料食用，建议前往「周村跷脚牛肉」体验老字号风味。
其他小吃如夹江凉粉、油炸串串也值得一试。最佳品尝策略是步行探索老街区，搭配本地绿茶解腻。注意小吃多为麻辣口味，可根据个人耐受调整辣度。